Haben Sie Lust, die Weinlese hautnah
zu erleben um einen Einblick zu erhalten "Wie kommt die Traube in die
Flasche?"*Wie kommt die Traube in die Flasche?
Wenn
wir in Weinverkostungen auf das Thema kommen, dass unsere Weine vegan
hergestellt sind, denkt der Gegenüber oft an Marienkäfer oder Ohrenkneifer, die
kein trauriges Ende in der Kelter fanden. Vegan beim Wein ist allerdings anders
zu verstehen: Bei Weinen, die vegan sind, wird in der gesamten Produktionskette
auf den Einsatz von tierischen Produkten und Nebenprodukten (z.Bsp. Eiklar oder
Fischblase)verzichtet. Wenn man durch schonende Handlese ein tolles Lesegut
hat, kann man die Trübstoffe im Most durch die Schwerkraft senken lassen und
einen klaren Most behutsam abpumpen.
* im Herbst organisieren wir immer ein Wochenende, andem Weinfreunde bei der Weinlese mitmachen können, viele Informationen erhalten und es gemütlich mit Herbstmenü & Federweißer zugeht. EInfach eine Email an: info@schweinhardt.de
* im Herbst organisieren wir immer ein Wochenende, andem Weinfreunde bei der Weinlese mitmachen können, viele Informationen erhalten und es gemütlich mit Herbstmenü & Federweißer zugeht. EInfach eine Email an: info@schweinhardt.de
